Качество местной продукции обсудили в Саратовском аграрном университете за Круглым столом

Представители министерств экономики и сельского хозяйства, крупные товаропроизводители нашего региона, логистические и торговые организации, а так же представители науки обсуждали качество и безопасность продовольственных товаров на Саратовском рынке. Торговые сети предъявляют жёсткие требования к поставщикам и потребительским свойствам товаров. Особое значение имеет логистика и сроки поставки. Сегодня не каждое предприятие способно соответствовать высоким требованиям.
«Товары везут из всех стран мира и что входит в их состав - в большинстве случаев неизвестно, поскольку часто написана только страна-изготовитель, а так же и в каких условиях осуществляется их перевозка мы тоже не знаем», - прокомментировала заведующая кафедрой «Менеджмента качества» СГАУ им. Н.И.Вавилова Ольга Голубенко. Среди местных товаропроизводителей, соответствующим всем современным требованиям, выделили несколько. Например, компания «Поставка» Российского Концерна «Дубки». Она обеспечивает реализацию продукции мясокомбината по всей стране. Для того чтобы поставлять в магазины только свежую продукцию, разработана целая система, которая позволяет сократить затраты времени на перемещение продукции от производителя до потребителя. Для этого в 18 из 35 региональных предприятий компаний созданы собственные логистические распределительные центры, в которых круглосуточно происходит комплектация продукции для доставки ее в торговые точки максимально быстро. «Мы работаем на рынке продуктов питания и прекрасно понимаем, что цена ошибки может быть очень высока. Поэтому очень трепетно относимся к соблюдению всех технологий на каждом этапе нашей работы. Готовая продукция с мясокомбината разъезжается по всей России автомобилями компании «Гольфстрим». Эти автомобили специально оборудованы для перевозки продуктов питания и отвечают всем санитарным требованиям. Мы можем отследить соблюдение температурного режима на всем пути следования автомобиля с помощью термохронов», - пояснила нам генеральный директор ООО «Компания Поставка» Российского Концерна «Дубки» Светлана Афонина.

28.04.2014 09:59
рейтинг (0)
723
Поиск
Рейтинг Эфиров Рейтинг Новостей
Онлайн трансляция Эхо Москвы в Саратове

ОнЛайн трансляция Эхо Москвы в Саратове