Саратовским школьникам не дают в столовых творог, фрукты и рыбу

В меню отдельных детских садов и школ также нет сыра и кисломолочных продуктов. В недостаточном количестве дети получают и мясо, мясные продукты, соки и овощи. Случаи исключения из рациона детей отдельных продуктов выявило региональное управление Роспотребнадзора. По данным ведомства, каждая пятая взятая проба пищи в детсадах не соответствовала возрастным физиологическим потребностям детей. «В целях удешевления стоимости рациона проводится физиологически необоснованная замена блюд. Примерами являются: замена рыбы на консервы, замена мяса говядины на мясо кур, замена мяса колбасными изделиями, мясных блюд на овощные, крупяные», - рассказали эксперты. В ряде учреждений «питание детей и подростков однообразно, так как преобладают пищевые продукты с легкоусвояемыми углеводами и повышенным содержанием жиров, при дефиците основных биологически ценных веществ», - установило надзорное ведомство. Всего в 2015 году специалисты провели более 450 проверок образовательных учреждений области, 7 проверок поставщиков питания и 47 проверок организаций, предоставляющих услуги общественного питания в учреждениях сферы образования. Среди основных выявленных нарушений - использование просроченной продукции, нарушение правил ее хранения и отсутствие необходимых документов. Итогом рейдов стали 545 штрафов, наложенных на нарушителей. 
11.01.2016 16:23
рейтинг (0)
574
Поиск
Рейтинг Эфиров Рейтинг Новостей
Онлайн трансляция Эхо Москвы в Саратове

ОнЛайн трансляция Эхо Москвы в Саратове